Datos generales

Las tierras llanas que se encuentran entre las provincias de Madrid y de Cuenca son los paisajes que recorreremos en nuestra ruta.

Al no ser una distancia extremadamente larga y dado que marcharemos por la vía principal que une las localidades de Madrid y Cuenca, podemos fácilmente realizar esta ruta en un día. Saliendo por la A-3 desde Madrid el camino nos va conduciendo rápidamente hacia la zona de Arganda y Perales de Tajuña, donde podemos parar a visitar la Iglesia de Nuestra Señora del Castillo, los restos de la torre del castillo medieval (s. XI) y las cavernas trogloditas en los alrededores. Nuestra parada más importante la realizaremos en Tarancón, de origen celtibérico romano. Sus primeros pobladores se asentaron en el entorno del castillejo de la iglesia y caño gordo, manantial de agua situado en una muralla de la ciudad fortificada, cuya puerta más bonita es el arco de la Malena. Podemos visitar la iglesia de la Asunción, obra maestra del arte renacentista. En Tarancón nos quedaremos a comer y saborearemos su gastronomía, de gran calidad, donde se combina el respeto a la tradición y la gran calidad de los productos. Dicen los lugareños que el cordero más exquisito se prepara aquí; también son sabrosos el asado al horno, a la caldereta o en cuchifrito y, por supuesto, los famosos zarajos taranconeros. Con el estómago lleno partiremos hacia la ciudad de Cuenca. En esta ciudad podemos ver un interesante patrimonio cultural formado por sus famosas casas colgadas (s. XIV), la inconclusa Catedral de Nuestra Señora de Gracia (s. XII), el Castillo (s. XVI) y la Ermita de Nuestra Señora de las Angustias. Un sorbito de resolí con alguna tapa conquense, que bien pudiera ser un zarajo, nos dará fuerzas para regresar hacia Madrid.

Fotografias

TARANCON. Vista general del barrio medieval del Castillejo

MADRID. Vista de la Puerta de Alcalá

CUENCA. Vista general de Cuenca